Si te dijera que ver una pizza en una pantalla puede detener el impulso de pedirla ¿lo creerías? Pues bien, un estudio asegura que ver comida hipercalórica en redes sociales puede restringir antojos.
De acuerdo a un estudio realizado por la Universidad de Bristol, las personas a dieta pasan más tiempo mirando contenido de comida hipercalórica en redes sociales que quienes no restringen su alimentación. Algo que parece funcionar a la hora de gestionar los antojos.
La doctora Esther Kang, autora principal de la investigación, explica que quienes intentan llevar una alimentación saludable pueden usar el contenido visual de comida para satisfacer sus antojos y no caer ante ellos.
Los datos confirman que los participantes que estaban a dieta pasaban más tiempo viendo comida poco saludable en redes sociales. Pero también, consumían menos que quellos que no se restringían en su alimentación una vez que se les presentaba el alimento real.
“Puede parecer contradictorio, pero nuestros hallazgos muestran que las personas, en particular quienes intentan controlar su dieta, pueden usar el contenido visual de comida como una herramienta de autorregulación”, afirmó Kang.
“En el entorno digital actual, donde ese tipo de contenido es muy accesible, esta interacción visual podría ofrecer una manera sencilla y no invasiva de apoyar los objetivos dietéticos”.
En el estudio participaron 840 personas entre 19 y 77 años, y combinó dos encuestas en línea con un experimento de laboratorio controlado. En uno de ellos, por ejemplo, al ver videos cortos de postres de chocolate –muy calóricos como más saludables–, las personas a dieta pasaron un 30% más de tiempo mirando la opción más calórica. Sin embargo, cuando se les ofreció chocolate real, consumieron significativamente menos que el grupo que no estaba a dieta
“Contrariamente a lo que cabría esperar, cuando tuvieron la oportunidad de comer chocolate de verdad, ejercieron mucho más autocontrol que quienes no estaban a dieta”, señaló Kang.
En otro experimento, los participantes vieron videos de alimentos ultraprocesados como pizza y papas fritas intercalados con clips de opciones saludables. Las personas a dieta se fijaron más en los contenidos menos saludables y pasaron aproximadamente un 50% más de tiempo viéndolos que quienes no seguían dieta.
“Nuestros resultados sugieren que podría existir una gran cantidad de material gratuito en línea capaz de ayudar a quienes intentan resistir sus antojos. Las imágenes quizás no reemplacen por completo el deseo de comer chocolate, pero podrían ayudar a reducir o evitar los excesos”.
