GENIALES Y NOVEDOSOS

En plena pandemia nació La Viñería, una importadora bou- tique de vinos extranjeros. Los primeros que trajeron a nuestro país fueron los de la línea de Vinos Canallas de Bodegas Arráez de Valencia, España. Cristián Correa, director y fundador de La Viñería cuenta que “estos son vinos innova- dores, que buscan acercar la cultura del vino a personas que jamás pensaron en beber vinos, son fáciles de beber, entender, frescos y frutosos. Un estilo que encanta tanto al nuevo consumidor, como al que ya conoce de vinos”.

Hoy están con sus vinos en Fe Restorán, Galería Dorian, AlmodoBar –estos dos, ligados a la comunidad LGBTQ y con una onda única–, Patagonia, Les dix Vins, Carrer Nau, Pulmay y próximamente en Sarita Colonia. Sus principales cepas tintas son Monastrell, Alicante Bouschet, Bobal, Tempranillo, Cabernet y Syrah. En cepas blancas destacan Merseguera, Verdil, Macabeo, Moscatel y Chardonnay.

¿Cuál es el vino de La Viñería que cualquier padre debe probar en su día? Definitivamente un MALA VIDA TINTO y un VIVIR SIN DORMIR, un vino ecológico, orgánico, con una viticultura en que todo se hace a mano y con un cuidado especial que nos entrega gran vino de la cepa Monastrell.