Referente de la sandwichería chilena, la marca presentó una Altbier exclusiva, disponible en todos sus locales, como parte de una etapa que combina crecimiento, renovación gastronómica e innovación desde la tradición.
Con 18 años siendo parte del consumo cotidiano en Chile, Fuente Chilena lanzó una nueva cerveza colaborativa junto a Cervecería Kross: una edición limitada que estará disponible desde el 24 de abril exclusivamente en formato schop en todos sus locales, hasta agotar stock.
El lanzamiento —realizado en su evento de aniversario— representa un hito para la marca, al desarrollar una cerveza a su propuesta gastronómica e integrarla a la experiencia en torno a la sandwichería.
“Esta cerveza nace desde lo que somos. La sandwichería es parte de nuestra forma de comer y de juntarnos, y esta colaboración busca acompañar esa experiencia sin perder la esencia. Es una forma de innovar, pero desde un lugar muy reconocible”, señala Roberto Portales, jefe de experiencia de Fuente Chilena.
Se trata de una Altbier de estilo alemán, desarrollada especialmente por Kross, con un perfil equilibrado y de alta tomabilidad. Pensada para la cocina de bar, la cerveza funciona como acompañamiento de preparaciones clásicas como el filete luco, la plateada italiana o el chemilico, junto a carnes a la plancha y masas fritas, donde ayuda a balancear sabores y limpiar el paladar.
Fuente Chilena partió en el centro comercial Omnium, instalando una propuesta que puso a la sandwichería chilena en el centro de la experiencia, en un formato que mezcla sabor, identidad y oficio.
Hoy, en un escenario donde la cocina chilena se reinterpreta constantemente y donde comer afuera es cada vez más parte del día a día —un almuerzo rápido o salidas después del trabajo— la marca entra en una nueva etapa de crecimiento con aperturas en Cenco Florida y Mallplaza Oeste. A esto se suman las próximas inauguraciones proyectadas para la segunda mitad de 2026 en Mallplaza Norte y Egaña, ampliando su presencia más allá de su circuito tradicional y acercándose a nuevos públicos.
Ese crecimiento ha ido acompañado de ajustes en su carta, con incorporaciones que dialogan con lo que hoy pasa en la mesa, pero manteniendo una base reconocible que ordena la propuesta de la marca. En ese mismo sentido, el lanzamiento de esta cerveza se suma como una nueva capa dentro de la experiencia, sin alterar su lógica: una actualización de la propuesta que acompaña cómo se consume hoy la sandwichería.
El proceso da cuenta de una continuidad en la marca, que ha ido creciendo y ajustándose a las formas actuales de consumo en Chile, sin modificar sus preparaciones más reconocibles. En ese contexto, el lanzamiento de esta cerveza se incorpora como parte de esa misma evolución, en un año en que Fuente Chilena cumple 18 años desde su apertura.
