Este domingo 10 de mayo, 99 Restaurante celebrará una nueva edición de su serie “99+1”, una propuesta que invita a abrir la cocina a nuevas miradas, colaboraciones y formas de interpretar la mesa.
En esta ocasión, el invitado es el chef argentino Tomás Kalika, reconocido por su trabajo al frente de Mishiguene y su exploración de la cocina de raíces, identidad y memoria. Su cocina, profundamente ligada a la tradición y al relato cultural, se encontrará con la propuesta contemporánea de 99 en una experiencia única.
La jornada se desarrollará en formato de comida, a partir de las 14:00 horas, y estará compuesta por un menú de tres tiempos pensado para compartir. Cada preparación buscará generar un diálogo entre ambas cocinas, conectando técnica, producto y territorio.
Más que una colaboración, “99+1” propone un espacio de encuentro: una instancia donde dos visiones se cruzan para construir una experiencia gastronómica irrepetible.
La actividad se realizará en Prima Bar, ubicado en Av. Alonso de Córdova 4355, Vitacura, y coincide además con la celebración del Día de la Madre, convirtiéndose en una oportunidad especial para reunirse en torno a la mesa.
Detalles del evento:
Fecha: Domingo 10 de mayo
Hora: 14:00 hrs
Lugar: Prima Bar, Av. Alonso de Córdova 4355, Vitacura
Formato: Menú de tres tiempos para compartir
Valor por persona 50.000
Para más información y reservas: +56931044567
