Con una trayectoria de más de 25 años, Viña Marchigue se ha posicionado como una viña líder en calidad, variedad y consistencia de productos, desarrollando un amplio portafolio de vinos.

A través de su nueva línea Pichilemu, la viña ha desarrollado tres expresiones de variedad – Carmenère, Red Blend y Sauvignon Blanc- ideales para acompañar esta época más fría del año.

Carmenère

El enólogo Max Ibáñez recomienda privilegiar los vinos tintos, en este caso uno de los favoritos: el Carmenère. De color rojo rubí con tonos violáceos. En nariz tiene aromas intensos que recuerdan a higos maduros y frutos del bosque. En boca es un vino equilibrado, aterciopelado con taninos maduros y amables. Tiene un largo y persistente final.

Este vino es una alternativa suave y frutal, ideal para maridar con carnes de asados, quesos y pastas.

Red Blend

Dentro de los vinos tintos el consumidor se puede abrir a un Blend. Este vino combina  la complejidad del Cabernet Sauvignon mezclado con el volumen y sedosidad en boca del Syrah y la textura e intensidad cromática del Carmenère. De color rojo rubí violáceo de alta intensidad. En nariz tiene aromas elegantes de alta complejidad, que nos recuerda frutos negros como arándanos y moras, que combinan con notas dulces a chocolate negro y con sutiles toques florales a violetas. En boca es un vino potente, estructurado, de gran volumen y taninos muy sedosos. Tiene un largo y persistente final.

Se recomienda maridar con carnes de asado, quesos y postres de chocolate.

Sauvignon Blanc

En cuanto a vinos blancos, el Sauvignon Blanc también es una buena opción para el invierno. El enólogo Jorge Ortega aconseja acompañarlo, por ejemplo, con carnes blancas, mariscos, sushi y quesos suaves como el brie.

Este es un vino de color amarillo verdoso de alta intensidad. En nariz, de aroma muy intenso y perfumado, cítrico, flores blancas y con toques a hierbas frescas.  En boca es vibrante, de buena estructura y potencia, acidez marcada, la cual le da longitud al vino. Con un final largo y persistente.

*Disponible en www.booz.cl