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No era un programa de esos de cámaras ocultas. Lo que vieron quienes paseaban por una avenida al sur de Londres no se lo podían creer. Arriba de un foodtruck, el príncipe William repartía hamburguesas vegetarianas a quien se lo pidiera. Insólito es poco decir.
Quienes llegaban a comprar su hamburguesa al carrito quedaban atónitos al ver que era el heredero a la corona británica el que les daba su comida, pero todo esto tiene una justificada razón: se trata de una iniciativa dedicada a destacar el trabajo de los ganadores de su premio anual Earthshot, la iniciativa que el príncipe de Gales creó para ayudar a desarrollar soluciones a los principales problemas medioambientales.
Todo esto se difundió el domingo pasado por el canal de YouTube Sorted Food, donde se veía al marido de Kate Middleton repartir hamburguesas con mucho oficio. “Voy enseguida”, decía William mientras servía las hamburguesas a los clientes que miraban sorprendidos. “Buenos días a todos, muy bien cocinadas, listas para llevar”, ofrecía el hijo de Carlos III, que además de repartir la comida también explicó por qué estaba ahí y los detalles de la iniciativa.
“La caja en la que estás a punto de comer está construida por una compañía llamada Notpla y no hay plástico involucrado, han creado una capa de algas”, contaba William a los clientes. Y es que este es un proyecto con hamburguesas cuyos ingredientes fueron cultivados en invernaderos modulares diseñados por una empresa india, y cocinados en cocinas de combustión limpia. Respecto al sabor de las hamburguesas, William fue cauto a las expectativas: “No puedo responder por el sabor ni la calidad, pero estoy trabajando en eso”, reconoció con simpatía
Lo cierto es que por muchos años el Príncipe de Gales ha manifestado interés en que estos proyectos se realicen. En 2021 entregó el primer premio Earthshot a través de la Royal Foundation, y que les da más de un millón de euros al ganador del proyecto. Y hay más, porque la proyección de este premio es que, durante la próxima década, se destinen 50 millones de euros para este tipo de ideas sustentables como proteger la naturaleza, limpiar el aire, acondicionar los océanos, crear un mundo sin basura y mejorar el clima, que no olvidemos son parte de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.
