¿Sabías que una de las 100 mejores cafeterías del mundo esté ubicada en el sur de nuestro país? Pues bien, Holaste! Specialty Coffee, ubicada en Puerto Natales fue destacada en el ranking The World’s 100 Best Coffee Shops.
Así es, una cafetería nacional fue destacada por el ranking que selecciona a los 100 mejores locales de venta de café del mundo. Y donde participan más de 4.000 locales.
The World’s 100 Best Coffee Shops es un sitio especializado en la materia e investigó una larga lista de rincones del mundo para encontrar a la mejor cafetería del planeta.
En dicho listado, en el número 60, aparece Holaste! Specialty Coffee, ubicada en Puerto Natales.
Ver esta publicación en Instagram
Los encargados del ranking establecieron “un conjunto integral de criterios para garantizar una evaluación exhaustiva y justa”. Y se centran en ciertos aspectos como la calidad del café, la experiencia del barista, servicio al cliente, innovación, ambiente y atmósfera, prácticas de sostenibilidad, calidad de alimentos y pastelería, y, por último, consistencia.
El objetivo del listado, según explican en la página web, es “presentar una guía definitiva de las mejores cafeterías de todo el mundo”, pero también “celebrar a aquellas que se destacan en todos los aspectos de la experiencia del café”. Y para elegirlas, el sistema de votación incorpora “tanto la opinión pública como las evaluaciones de expertos”.
El ranking determinó que la Toby’s Estate Coffee Roasters, ubicada en Australia, es la mejor cafetería del mundo. Mientras que en segundo lugar se eligió a la Onyx Coffee LAB, en Estados Unidos, y el tercer puesto lo obtuvo la Gota Coffee Experts, en Austria.
Ver esta publicación en Instagram
Sobre Holaste!, el sitio web del ranking asegura que “es una cálida y acogedora cafetería especializada en Puerto Natales, que ofrece una gran y variada selección de tostados de distintos orígenes, preparados de la forma que prefieras -desde el clásico espresso hasta el drip y pour-over-“, se lee en la reseña. Además, destacaron que el origen del nombre de la cafetería proviene de un saludo típico de la región de Magallanes.
“Siempre estaremos agradecidos de quienes nos han acompañado desde los inicios, quienes se han ido sumando en el camino, quienes creyeron y creen en este proyecto, familia, amigos y staff”, publicó la cafetería en redes sociales. “Muchas gracias! También a quienes ya no están en este mundo pero fueron nuestros pilares fundamentales en los inicios de Holaste!”, agregaron.
