Bar de Río ofrece una coctelería conceptual y una gastronomía que rescata productos nacionales en preparaciones del mundo, especialmente pensado para celebrar la llegada del 2022. Todo esto con vistas al cerro Manquehue, con una decoración green que invita a detenerse y disfrutar de un lugar único.

Se trata de 400 metros cuadrados, una terraza, una azotea y un salón. Este spot en el corazón de BordeRío y con una vista insuperable, sorprende con una propuesta pensado en disfrutar con amigos, en opciones veggie y tradicional, para despedir el año y para recibir a los visitantes con full medidas de seguridad y estacionamientos gratuitos.

Se trata de una de las mejores terrazas de Santiago, con coctelería conceptual y una gastronomía que rescata productos nacionales en preparaciones del mundo. Este 31 de diciembre desde las 21 horas, tendrá un menú que contempla degustación de tapas de 8 tiempos, opciones vegetarianas. Además de un dj en vivo y bar abierto para después de la cena.

Tapas de 8 tiempos:

• Tartar de centolla y jaiba servidos en wantán crocante
• brocheta de pollo con salsa de maní
• Tartar de salmón y sus huevas
• Tostada de roastbeef con mostaza en pan de semillas
• Coliflor tostada con salsa de almendras.
• Pollito faske asian
• Pesca del día confit, servido doble crema de olluco.
• Degustación de postres.
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Tapas de 6 tiempos vegetariano:

• Gazpacho de hierbas con semillas tostadas
• Tartar de betarragas y encurtidos
• Espárragos en vinagreta de cedrón
• Ensalada de champiñón ostra a las brasas
• Coliflor tostada en salsa de almendras
• Repollo confit con mantequilla avellanada.
• Degustación de postres.

Bar: Durante la degustación, habrá 4 cocteles por persona.

Valor: En preventa hasta el 24 de diciembre es de $89.000 p/p, hasta el 30 de $99.000 y el 31 de diciembre de $109.000 (valor no incluye propina del 10%). Reservas en www.barderio.cl