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Delicias para todos

Delicias para todos ¿Quién dijo que ser vegano es sinónimo de no poder innovar en las artes culinarias? Probablemente no conocían la cocina de Velvet, porque hoy no te queremos cuidar solo a ti, sino también al medioambiente, y lo…

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¡Desintoxícate con sabor!

¡Desintoxícate con sabor! El dulzor de la calidez veraniega llegó a su fin y muchos temen la vuelta a los quehaceres y dietas rutinarias. Las restricciones para retomar la silueta nunca son placenteras, pero, ¿quién dijo que tenían que ser…

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Rescatando los sabores marinos

Rescatando los sabores marinos Por Camila Morandé G. La Asociación de Industriales Pesqueros, ASIPES, se ha propuesto desarrollar un proyecto piloto en conjunto con las municipalidades de las zonas de operación pesquera y pymes gastronómicas orientadas a productos del mar….

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Celebración a la mesa

Celebración a la mesa La temporada estival se hace presente y, con ella, se avecinan también las esperadas festividades de Navidad y Año Nuevo. Para volver aquellas noches de celebración inolvidables para ti y tus invitados, te traemos unas exquisitas…

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Tradición con toques gourmet

Tradición con toques gourmet Con septiembre, llegan las fiestas patrias y no hay mejor panorama para aquellos esperados días libres que reunirse en familia a preparar recetas que hagan oda a lo típico. Junto a la destacada chef Makarena Aris…

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Toques criollos

Toques criollos A días de una de las festividades más importantes del año, el 18 de septiembre, revista Velvet quiso entusiasmar a todos los paladares con sabrosas recetas de distintas picadas ilustres de Concepción, quienes compartieron sus secretos más preciados….

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Cocina: ¡Vivan los niños!

¡Vivan los niños! En esta fecha tan especial, los pequeños del hogar son los artistas principales y por lo mismo quisimos regalonearlos con novedosas recetas que los harán desear ser niños siempre. El chef de BAC, Nicolas Xhauflair, nos entrega…

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