Categoría

Cocina

Cocina

Desde el mundo a tu mesa

Desde el mundo a tu mesa Viajar por los distintos continentes se vuelve una experiencia sublime cuando ocurre a través de preparaciones culinarias. Hoy nos adentramos en el corazón de Arabia Saudita, Venezuela y Perú, de la mano de los…

Sigue leyendo
Cocina

Cocina Patrimonial

Cocina Patrimonial Una nueva oportunidad para conectarnos con el pasado y aquellas comidas que marcaron nuestra infancia, es lo que nos trae en esta edición el chef Jerónimo Rosas. Sabores y texturas que no dejarán indiferente a los fanáticos de…

Sigue leyendo
Cocina

Sabores de invierno

Sabores de invierno Comienza el frío y las cremas y sopas son una deliciosa y ya tradicional alternativa para calentar el cuerpo, pero la idea es que el sabor de estas sea el argumento principal para disfrutarlas. Por eso que…

Sigue leyendo
Cocina

Delicias para todos

Delicias para todos ¿Quién dijo que ser vegano es sinónimo de no poder innovar en las artes culinarias? Probablemente no conocían la cocina de Velvet, porque hoy no te queremos cuidar solo a ti, sino también al medioambiente, y lo…

Sigue leyendo
Cocina

¡Desintoxícate con sabor!

¡Desintoxícate con sabor! El dulzor de la calidez veraniega llegó a su fin y muchos temen la vuelta a los quehaceres y dietas rutinarias. Las restricciones para retomar la silueta nunca son placenteras, pero, ¿quién dijo que tenían que ser…

Sigue leyendo
Cocina

Rescatando los sabores marinos

Rescatando los sabores marinos Por Camila Morandé G. La Asociación de Industriales Pesqueros, ASIPES, se ha propuesto desarrollar un proyecto piloto en conjunto con las municipalidades de las zonas de operación pesquera y pymes gastronómicas orientadas a productos del mar….

Sigue leyendo
Cocina

Celebración a la mesa

Celebración a la mesa La temporada estival se hace presente y, con ella, se avecinan también las esperadas festividades de Navidad y Año Nuevo. Para volver aquellas noches de celebración inolvidables para ti y tus invitados, te traemos unas exquisitas…

Sigue leyendo
Cerrar